식물

빛 없이 채소를 키울 수 있나

화학자 펭 자오는 식물이 반드시 광합성에 의존할 필요는 없지 않을까라는 생각을 하기 시작했다. 만약 이산화탄소를 식물이 뿌리를 통해 흡수할 수 있는 화합물로 변환할 수 있다면 어떨까? 그렇게 하면 식물은 광합성을 거치지 않고도 스스로 성장에 필요한 당을 만들 수 있을 것이다. 몇 년 후, 그는 조류(algae) 같은 자연적으로 광합성을 하는 생물들이 햇빛 대신 아세테이트를 섭취할 수 있다는 사실을 증명했다. 아세테이트는 전기분해라는 과정을 통해 이산화탄소로부터 생성할 수 있는 화합물이다.

다이애나 크루즈먼(Diana Kruzman)

2025.03.06 10:50

과일에서 곡물, 채소까지 죽이는 병원균 확산

과일에서 곡물, 채소에 이르기까지 병원균이 미치지 않는 곳이 없으며, 이는 전 세계 식량 안보에 큰 위협이 되고 있다. 세계화와 기후 변화의 영향으로 여러 식물 질병이 전 세계로 확산될 것이라는 것은 누구나 예상할 수 있는 사실이다. 기후 변화는 이미 전 세계적으로 식량 위기를 악화시키고 있기 때문에 이는 매우 심각하다. 놀라운 점은 이러한 병원균이 빠르게 변이하여 이전에 영향을 받지 않았던 지역으로 침입하고, 새로운 숙주를 감염시키며, 저항성 품종을 회피한다는 것이다.

토니 말레시(Tony Malesi) 외

2024.08.30 11:26